Dieta ryżowa to dość trudna metoda, która jest skutecznie stosowana nie tylko do odchudzania, ale także do leczenia niektórych chorób. Technika ryżu została opracowana w 1939 roku w celu zwalczania takich zaburzeń, jak otyłość, upośledzona czynność nerek, nadciśnienie i cukrzyca. W diecie ogranicza się spożycie cukru i soli, dzięki czemu tłuszcz podskórny jest szybko redukowany. Według opinii osób, które tracą na wadze w ciągu miesiąca na diecie ryżowej, łatwo jest schudnąć nawet do 14 kilogramów.
Korzyści z diety ryżowej dla organizmu
Kobiety i mężczyźni w każdym wieku mogą schudnąć na diecie ryżowej. Przecież zalety ryżu znane są ludziom od dawna, dzięki bogatemu składowi: 80% to węglowodany złożone, a 8% to związki białkowe (najważniejsze aminokwasy dla ludzkiego organizmu). Ryż jest bezglutenowym, alergicznym białkiem roślinnym, a zawartość błonnika w ziarnach jest bardzo niska, tylko 3%, więc ten produkt świetnie nadaje się do odchudzania.
Ryż jest źródłem niezbędnych dla układu nerwowego witamin z grupy B. Lecytyna, która jest jej częścią, stymuluje aktywność mózgu. Jeśli chodzi o odchudzanie, ryż wchłania i usuwa wodę z organizmu, co przyspiesza przemianę materii i pomaga w walce z nadmiernym odkładaniem się tłuszczu.
Korzyści z diety ryżowej:
- Niskokaloryczna zawartość zapewnia szybkie i długotrwałe uczucie sytości, dzięki czemu ograniczenia dietetyczne są łatwe do tolerowania.
- Włóknista struktura zbóż jest zdolna do wchłaniania nie tylko wody, ale także substancji toksycznych, wydobywając je. Zapewnia to skuteczne oczyszczenie jelit bez użycia lewatywy.
- Obecność minerałów takich jak mangan, fosfor, selen, żelazo, magnez, cynk, wapń korzystnie wpływa na funkcjonowanie wszystkich narządów i układów.
Zasady diety ryżowej
Nowoczesne metody odchudzania wykorzystują jeden schemat żywieniowy - przez pewien czas spożywane są tylko produkty niskokaloryczne. Z powodu braku kalorii organizm zmuszony jest pobierać energię z rezerw, co prowadzi do zmniejszenia warstwy tłuszczowej, czyli do oczekiwanego efektu. Ryż w pełni spełnia wymagania żywienia dietetycznego, charakteryzując się niską kalorycznością i dużą objętością.
Ale jednocześnie ma jeszcze jedną bardzo ważną właściwość: po namoczeniu zboże nabiera porowatej struktury, wysysając nagromadzone toksyny, żużle i sole z narządów przez lata. Ale jeśli mono-dieta ryżowa jest stosowana przez długi czas, wówczas pożyteczne pierwiastki śladowe opuszczają organizm, dlatego dietetycy nalegają na niezbyt długi okres postu z ryżem. Podczas diety ryżowej pij co najmniej 2 litry oczyszczonej wody lub innego płynu dziennie. Odpowiednia jest również stołowa woda mineralna (bez gazu), wywary z ziół i herbaty, soki naturalne.
Dieta ryżowa na 3 dni
Prosta, ale skuteczna dieta ryżowa — trzy dni. Jest podzielony na dwie opcje - sztywną i uproszczoną. Na pierwszą ekspresową dietę przygotuj wcześniej ryż: wypłucz szklankę płatków zbożowych, napełnij 2 szklankami zimnej wody do picia, pozostaw do zaparzenia na noc. Rano otrzymaną w ten sposób owsiankę należy podzielić na 4-5 posiłków i spożywać bez soli, pieprzu i innych przypraw, popijając przez cały dzień sokiem pomarańczowym, jabłkowym lub pomidorowym. Pierwsza metoda jest dobra, gdy trzeba szybko schudnąć na wakacje.
W przypadku drugiej metody przeciwnie, ugotuj taką samą ilość białego ryżu, ale nie dłużej niż 10 minut, a następnie pozostaw na kolejne 15 minut pod pokrywką. Nie jest wymagane wcześniejsze napełnienie go wodą. Uproszczone menu diety ryżowej (porcje nie większe niż 150 gramów):
1 dzień
- Śniadanie - Zjedz porcję ryżu i jednego jabłka.
- Obiad - ryż z olejem roślinnym i ziołami, surówka z marchewki.
- Kolacja - ryż, gotowane buraki, doprawione oliwą z oliwek.
Drugi dzień
- Śniadanie - ryż z odtłuszczoną kwaśną śmietaną i ziołami, jeden grejpfrut.
- Obiad - ryż z mizerią i duszonymi pieczarkami.
- Kolacja - ryż i warzywa gotowane na parze do wyboru.
Dzień 3
- Śniadanie - ryż z pomarańczą i cynamonem.
- Obiad - ryż z olejem roślinnym i bulionem warzywnym.
- Kolacja - ryż z gotowanymi brokułami.
Dieta ryżowa na 7 dni
Wiedza o tym, jaki rodzaj ryżu możesz spożywać w swojej diecie, pomoże Ci osiągnąć maksymalne efekty odchudzania. Ziarno okrągłe nie nadaje się do diety, ponieważ zawiera dużo skrobi i jest wysoce rafinowane, po czym traci wiele przydatnych substancji. W diecie ryżowej stosuje się brązowy (brązowy) ryż lub długoziarnisty biały ryż gotowany na parze. Produkty te nie podlegają wieloetapowemu oczyszczaniu i dlatego zawierają znacznie więcej składników odżywczych. Wiesz już, jak gotować ryż na dietę, dlatego zwracamy się do dietetycznego menu ryżowego na 7 dni (skład jednej porcji ryżu to 100 g).
Menu na tydzień
- Rano - gotowany ryż, tost żytni, zielone jabłko. Dzień - bulion warzywny, ryż z ziołami, 100 g gotowanego kurczaka. Wieczór - ryż, dowolne warzywa gotowane na parze w równych ilościach, 200 g jogurtu naturalnego z miodem lub owocami.
- Rano - ryż, pół jajka na twardo, grejpfrut. Popołudnie - zupa rybna, pół soczewicy z ryżem. Wieczór - omlet ugotowany w piekarniku, szklanka niskotłuszczowego kefiru.
- Rano - gotowany ryż z rodzynkami, tost żytni, banan. Popołudnie - zupa grzybowa, ryż, 100 g grillowanej piersi z kurczaka. Wieczór - 150 g chudego twarogu lub masy twarogowej, sałatka z kalafiora.
- Rano - gotowany ryż, gruszka. Popołudnie - zupa rybna, ryż gotowany z groszkiem i ziołami. Wieczór - 100 g chudej cielęciny, ryż, 250 ml kefiru.
- Rano - ryż z miodem, 2 zielone jabłka. Dzień - ryba na parze, ryż, tosty żytnie, sałatka jarzynowa. Wieczór - gotowany ryż z warzywami, 150 g chudego twarogu.
- Rano - mieszanka owocowa, domowy jogurt. Dzień - 100 g filetu z kurczaka, ryż. Wieczór - zielony groszek, ryż, szklanka kefiru.
- Rano - gotowany ryż, tost żytni, banan. Po południu rosół z kurczaka, ryż z ziołami, Wieczór ryba na parze, wodorosty.
Dieta ryżowa na 2 tygodnie
Dla tych, którzy nie schudli tylu kilogramów w ciągu tygodnia, ile by chcieli, można przez kolejny tydzień siedzieć przy tym samym menu dietetycznym. Ale nie zapomnij o zasadach żywieniowych, aby osiągnąć pożądany efekt:
- Obróbka cieplna. Podczas diety ryżowej pokarmy powinny być duszone, gotowane lub gotowane w piekarniku. Do duszenia można używać oleju sezamowego, lnianego, oliwnego lub słonecznikowego w ilości 50 g produktów 1 łyżeczka. Mięso wolno grillować, ale bez dodatku oleju.
- Sól. Długa dieta ryżowa zakłada jadłospis bez soli, ale dozwolone jest stosowanie pikantnych ziół: koperku, rozmarynu, tymianku, świeżego lub wytrawnego.
- Witaminy i minerały. Podczas dwutygodniowej diety ryżowej wskazane jest przyjmowanie kompleksu witaminowego zawierającego duże ilości potasu i wapnia. To właśnie te minerały są usuwane z organizmu przez ryż.
- Opcje menu. Jeśli mówimy o warzywach sezonowych, to podczas diety ryżowej można zastępować pokarmy. Ale musisz stale obliczać kcal zgodnie z tabelą kalorii.
Dieta ryżowa „5 tomów"
Ta wyładowująca dieta ryżowa została tak nazwana ze względu na to, że ryż jest do niej przygotowywany w 5 pojemnikach na raz. Aby to zrobić, weź 5 szklanek po 200 ml każda, napełnij je umytym ryżem (po 2 łyżki stołowe) i napełnij wodą pitną. Codziennie zmieniaj wodę w szklankach, aby pęcznieła do stanu gotowanego. Zacznij dietę piątego dnia.
Aby to zrobić, zawartość pierwszej szklanki spożywa się na pusty żołądek, bez dodawania do niej żadnych przypraw i bez picia wody. W opuszczonej szklance włóż ponownie 2 łyżki. l. ryż i napełnić wodą pitną i zmienić wodę w pozostałych pojemnikach. Schemat ten obserwuje się od 7 do 14 dni, a lekarze nie zalecają dłuższego stosowania diety ryżowej. Podczas tej diety przestrzegaj następujących zasad:
- wyklucz tłuste i pikantne potrawy;
- jeść ryż 2 godziny przed posiłkiem;
- zmniejszyć spożycie soli;
- ogranicz się do słodkich potraw;
- pić co najmniej 1, 5 litra płynów dziennie.
Opcje diety ryżowej dla oczyszczania i utraty wagi
Skuteczne są nie tylko wielodniowe diety ryżowe. Łatwo oczyścić organizm za pomocą jednego dnia postu w tygodniu, podczas którego wystarczy jeść tylko lekko ugotowany lub namoczony surowy ryż i pić inną wodę. Dietetycy radzą, aby schudnąć i oczyścić organizm z toksyn, jedząc ryż i inne produkty, na bazie których tworzone są popularne diety: kefir, jabłka, kasza gryczana. Przyjrzyjmy się kilku opcjom diet oczyszczających.
Dieta kefirowo-ryżowa
Połączenie produktów takich jak kefir i ryż jest korzystne dla organizmu, ale nie oznacza to, że podczas diety kefirowo-ryżowej inne pokarmy są zabronione. Tylko sól, cukier, kawa są całkowicie wykluczone, a pozostałe produkty są dopuszczalne. Istnieją dwie opcje diety ryżowej z kefirem. Nie zaleca się siedzenia na sztywnej diecie dłużej niż 5 dni, a na miękkiej diecie można schudnąć do 14 dni.
Ścisła wersja diety kefirowo-ryżowej przewiduje śniadanie tylko z kefirem i ryżem, na obiad - sałatkę ryżowo-warzywną, a na kolację - ponownie z ryżem i kefirem. Przybliżona dieta miękka dieta ryżowa Menu:
- Śniadanie - kefir, jabłko / gruszka / truskawka / grejpfrut (opcjonalnie).
- Obiad - 100 g gotowanego chudego mięsa/ryby/owoców morza, kromka chleba żytniego, 100 g kaszy ryżowej.
- Kolacja - kasza ryżowa (100 g), sałata.
- Przed snem - kefir lub niesłodzony jogurt.
Dieta ryżowo-jabłkowa
System odchudzania ryż-jabłko został opracowany przez angielskiego dietetyka D. Kempnera. Jego istotą jest to, że dieta na 3-5 dni składa się wyłącznie z zielonych jabłek i ryżu. Nie wolno używać cukru, soli i przypraw. Do kaszki ryżowej można dodawać mleko. Codzienne menu diety ryżowo-jabłkowej to:
- owsianka ryżowa z 1 szklanki płatków zbożowych, którą należy spożywać w kilku etapach;
- 250 gram zielonych jabłek, które można spożywać zarówno na surowo, jak iw kompocie lub suszonych owocach.
Dieta z ryżu gryczanego
Ta wspólna dieta jest również przewidziana do nagłej utraty wagi w 3-5 dni, więc nie trzeba się zastanawiać, która dieta jest lepsza, ryż czy kasza gryczana. Dieta gryczano-ryżowa jest popularna ze względu na swoją prostotę i taniość, ale lekarze zalecają odchudzanie ze zbożami na koniec lub na początek długotrwałej utraty wagi, aby „wstrząsnąć" ciałem do walki z uporczywymi kilogramami. Istnieje kilka opcji tej diety, ale rozważymy zbilansowane menu z użyciem kaszy gryczanej i ryżu.
- Śniadanie - dwa zielone jabłka.
- Obiad - gotowana kasza gryczana (4 łyżki stołowe) z olejem roślinnym (1 łyżka stołowa).
- Obiad - kasza ryżowa (5 łyżek) z posiekanymi orzechami i sokiem z cytryny.
- Popołudniowa przekąska - sałatka jarzynowa. Kolacja: kasza ryżowa (3 łyżki stołowe), pierś z kurczaka lub chuda ryba rzeczna gotowana na parze (100 g), twarożek z posiekanymi orzechami (100 g).
Dieta ryżowo-miodowa
Ta opcja odchudzająca łączy w sobie dobroczynne właściwości ryżu i miodu. Miód jest przydatny w diecie, ponieważ działa przeciwdepresyjnie i jest bogaty w minerały i witaminy. Rozluźnia jelita, więc będzie doskonałym wyborem dla osób, które mają problemy ze stolcem (zaparcia, biegunki). Należy kupować wyłącznie miód naturalny, bez zanieczyszczeń, konserwantów i pasteryzacji. Ważnym składnikiem diety ryżowo-miodowej jest cytryna, której sok łączy się z miodem w celu uzyskania napoju miodowo-cytrynowego przydatnego do spalania tłuszczu. Cotygodniowe menu dietetyczne z ryżem i miodem:
- Na jeden dzień potrzebujesz funta owsianki ryżowej, którą należy zjeść na 5 przyjęciach.
- Pić 3 razy dziennie 250 ml napoju cytrynowo-miodowego, który przygotowuje się w następujący sposób: rozpuścić miód i sok z cytryny w równych ilościach (1 łyżeczka) w szklance ciepłej wody.
Dieta ryżowa z kurczakiem i warzywami przez 9 dni
Najbardziej zbilansowana dieta ryżowa składa się z warzyw i mięsa z kurczaka. Pozwala nie głodować w ciągu dnia, nasycając organizm niezbędnymi pierwiastkami. Przestrzegając takiej diety, należy jeść frakcyjnie i często, tak aby przerwa między posiłkami wynosiła 2-2, 5 godziny. Ostatni raz musisz jeść do 19: 00. Ta dieta ryżowa jest stosowana przez 9 dni, po których odzyskasz komfort i lekkość.
- Pierwsze trzy dni>- ryż, podczas którego trzeba jeść owsiankę ryżową, ugotowaną z jednej szklanki płatków zbożowych.
- Kolejne trzy dni to dni kurczaka, podczas których zjadają 1 kg gotowanego mięsa z kurczaka bez tłuszczu i skóry.
- Pozostałe trzy dni - powinieneś jeść wyłącznie warzywa. Kup 800 g różnych warzyw i spożywaj je w dowolnej formie (oprócz marynowanych lub solonych).
Dieta gejszy na brązowym ryżu i zielonej herbacie
Przedstawiciele japońskiej gejszy wyglądają korzystnie na tle innych kobiet. Zachowują smukłą sylwetkę i idealną sylwetkę do późnej starości, dzięki diecie opartej na brązowym ryżu i zielonej herbacie. Od razu zauważamy, że taka dieta to ciężka próba dla organizmu, na którą wielu nie ma siły.
Zakłada się, że ograniczenia żywieniowe dotyczą wszystkich produktów spożywczych, z wyjątkiem ryżu i herbaty, w tym soli i cukru. Jeśli interesuje Cię, czy sos sojowy jest możliwy, japońska gejsza odmawia. Dieta jest prosta, a jej czas trwania waha się od 3 do 7 dni, w zależności od hartu ducha i siły woli. Japońskie menu dietetyczne z ryżem gejszy:
- Rano - pół litra zielonej herbaty z niewielką ilością chudego mleka.
- Dzień - 250 g gotowanego brązowego ryżu, 500 ml zielonej herbaty.
- Wieczór - taka sama dieta jak na obiad.
Przeciwwskazania do diety ryżowej
Dieta ryżowa jest dobra dla wielu osób, ale nie dla wszystkich. Nawet pomimo tego, że gotowany ryż jest dobrze przyswajalny przez organizm, jest ciężkim produktem na słaby żołądek. Zanim zaczniesz odchudzać się na diecie ryżowej, koniecznie skonsultuj się z lekarzem. Ryżu w dużych dawkach nie powinny spożywać osoby o następujących wskaźnikach:
- choroby sercowo-naczyniowe;
- niewydolność nerek;
- patologia narządów przewodu żołądkowo-jelitowego;
- cierpiał na przeziębienia;
- Ciąża i laktacja.
Zasady wyjścia z diety
Aby nie zacząć przybierać na wadze zaraz po diecie, powinieneś znać kilka zasad, których musisz przestrzegać po ograniczonej diecie:
- Nie wprowadzaj do swojej diety nowych pokarmów od razu, stopniowo zwiększając ich ilość każdego dnia.
- Wybieraj żywność zdrową dla organizmu, z minimalną ilością soli i cukru. Na końcu należy wpisać mięso i produkty mleczne.
- Nabierz nawyku ograniczania się do produktów bogatych w skrobię, tłustych i smażonych.
- Kontynuuj picie dużych ilości w całej diecie, aby utrzymać prawidłowy metabolizm.
Porady żywieniowe dotyczące diety
Dietetycy uważają, że podczas stosowania diety ryżowej organizm jest oczyszczany i stopniowo spala nadmiar tłuszczu. Jednak do utrzymania osiągniętych rezultatów i utrzymania sylwetki w świetnej formie nie wystarczy jedna dieta. Dużo się z nią ruszaj: zajęcia fitness, taniec czy aerobik pomagają utrzymać ciało w dobrej kondycji, napełniając je dodatkową energią.
Badania wykazały, że nie zaleca się siedzenia na ścisłej monodiety, trwającej dłużej niż 2 dni, aby nie pojawiły się zawroty głowy lub omdlenia, nie jest wytwarzany hormon stresu kortyzol, który obniża wytrzymałość organizmu. Wskazane jest dodatkowo dzienne spożywanie 2 mg oleju rybnego w kapsułkach, uzupełniających podaż wielonienasyconych tłuszczów Omega 3, kompleksów mineralno-witaminowych do spożycia potasu i utrzymania równowagi sodowej w komórkach.
Recenzje i wyniki tych, którzy schudli
Dziewczyna, 19 lat: „Kto schudł na diecie ryżowej, wie, jak trudno jest odmówić sobie jedzenia. Dieta ryżowa jest skuteczna i prosta: brązowy ryż ze skorupką i wodą, więc psychologicznie trudno ją znieść. Pomyślałem więc o dodaniu pomarańczy do menu, aby podnieść mnie na duchu, i wszystko poszło łatwiej. A co najważniejsze, mogłem przez cały tydzień trzymać się sztywnego menu i łatwo rozstać się z czterema kilogramami. "
Dziewczyna, 22 lata: „Zawsze jestem niezadowolona ze swojej wagi, ale ostatnio zastanawiałam się, ile możesz stracić na diecie ryżowej? Chciałbym zwrócić uwagę na skuteczność takiego menu w odchudzaniu, ale wystarczy ugotować brązowy lub czerwony ryż, w przeciwnym razie nie będzie efektu. Ostatnim razem, gdy stosowałam 9-dniowe menu ryżowe z kurczakiem i warzywami, schudłam 10 kg w siedem dni. "
Kobieta, 37 lat: „Dieta ryżowa pomaga pozbyć się zbędnych kilogramów, ale ma jedną wadę – naprawdę chce jeść. Ledwo mogłem poradzić sobie z trzydniową dietą z nieoszlifowanego ryżu i wody, a potem nie mogłem kontynuować. To prawda, że traciła kilogram dziennie. Żeby ważyć jeszcze mniej, za miesiąc spróbuję lekkiej diety z ryżem. "